Goût : Tomate épicée – Poulpe – Ail Un petit sablé tout en rondeur au bon goût de tielle qui rappellera cette spécialité sétoise parmi les plus réputées. La tielle est une tourte de couleur dorée à orangée, au bord dentelé, garnie de petits poulpes cuisinés en sauce tomate épicée. La tielle a été importée de Gaète en Italie à Sète par les immigrés…